miércoles, 11 de mayo de 2016

Tarta de zanahoria (carrot cake)


Esta que os traigo es una de mis tartas favoritas. Siempre había oído hablar maravillas de la tarta de zanahoria así que un día me animé a hacerla y el resultado no pudo ser más satisfactorio. La receta que he utilizado es la de Velocidad cuchara, con ligeras variaciones.

miércoles, 20 de abril de 2016

Muffins de plátano con pepitas de chocolate


Esta es una receta que me trae muchos recuerdos y a la que tengo especial cariño.  Es la primera receta de muffins que hice y la encontré en el grupo de facebook de “Cocinar con Thermomix”.

martes, 29 de marzo de 2016

Bizcochúps (cakepops)


Acabamos de pasar las pascuas y con ellas la preparación de roscones, torrijas y monas de pascua. Cómo es tradición en mi zona, el domingo de pascua se les regala a las ahijadas una cestita con dulces pascuiles, que casi siempre incluyen chocolate. En estas cestas no pueden faltar los conejitos ni los huevos, por supuesto.

Mis sobrinos no son muy amantes del chocolate (de verdad, no miento), así que este año he preparado unas cestas personalizadas,

martes, 22 de marzo de 2016

Galletas de mantequilla para decorar



Esta es la receta de galletas de mantequilla que utilizo para decorar. Estoy encantada con ella porque además de conseguir una superficie lisa para decorar también están muy ricas, que aunque parece secundario en realidad es de lo que se trata, ¿no?

sábado, 5 de marzo de 2016

Galletas de pan de jengibre (receta tradicional checa)


Esta  receta que os traigo es una receta tradicional de la República Checa que encontré en el blog de Nani Mosteo. Con esta masa se pueden hacer tanto galletas esféricas (como las de la foto) como planas. Estas últimas e hinchan un poco en el horno y quedan con un característico aspecto abombado, que les aporta un atractivo volumen. El sabor es exquisito, aunque son muy especiadas en el sabor predomina sobre todo el chocolate.